€17.00
Full of finesse, this wine evokes notes of licorice, ripe fruit, and morello cherry; the palate is generous, elegant, and rich, with beautiful complexity.
Food and Wine Pairing: pairs wonderfully with guinea fowl in salmis sauce or stuffed veal breast.
| Millésime : | |
|---|---|
| Cépages | Syrah 1/3, Grenache 1/3, Mourvèdre 1/3 |
| Accords Mets-Vin : | Sur une pintade en salmis, une poitrine de veau farcie. |
| Vinification : | Égrappage puis fermentation de 8 semaines avec remontages réguliers. |
| Garde : | 3 à 10 ans |
| Format : | 75 cl |
