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2024
LOS GALS BLANC
14,20 €
Un vin blanc bio d’une grande finesse, tout en fraîcheur et en minéralité.
Los Gals Blanc exprime la pureté de nos cépages, dévoilant des arômes délicats de fruits exotiques et portée par des notes beurrées, soutenus par une belle tension.
Un vin élégant et complexe qui sublime vos apéritifs et vos plats en sauce, invitant à la fraîcheur et à l’évasion.
Composez votre carton : expédition par multiples de 6 (panachage possible).
Vendanges manuelles
Certifié Agriculture Biologique
LE MOT DU VIGNERON
C’est le fruit de deux visions différentes réunies, celle de mon père et moi même.
Avec de l'énergie, de la transmission et beaucoup de persévérance, cela donne naissance à cette cuvée, l’une de mes plus grandes fiertés.
Description
Cépages
Roussanne / Grenache Blanc
Elevage
4 Mois en Fûts de Chêne Français
Terroir
Grésette / Calcaire
Garde
2 à 5 ans
Profil du vin
Le Los Gals est un vin blancs d’appellation Minervois.
Au nez, il dévoile des notes d'ananas et de mangue bien mûres avec un soupçon de vanille.
Il se révèle expressif et fruité, élégamment boisé avec une belle présence en bouche, harmonieuse et ronde.
Quand le Boire ?
Une Table de Prestige
L'allié idéal des mets raffinés : des noix de Saint-Jacques poêlées, un homard grillé ou un risotto aux gambas.
Un Dîner Gastronomique
Sublime les viandes blanches en sauce crèmeuse, une poularde aux morilles ou un ris de veau doré au beurre.
Un Instant de Caractère
Se marie magnifiquement avec des fromages affinés, un vieux Comté ou un chèvre sec pour souligner son côté boisé.
Informations complémentaires
| Millésime | 2024 |
|---|---|
| Vinification : | Macération pelliculaire à froid de 24h, puis fermentation. Vinifié sans sulfites |
| Format : | 75 cl |
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